고구마 칼로리 효능과 부작용

고구마의 원산지는 멕시코에서 남아메리카 북부에 이르는 지역으로 추정되며 원종(原種)도 명백히 밝혀지지 않았다. 일반적으로 약 2000년 전부터 중·남아메리카에서 재배한 것으로 추측하고 있다. 신대륙을 발견한 당시에는 원주민들이 널리 재배하였는데, 크리스토퍼 콜럼버스에 의해서 에스파냐에 전해졌고 그 뒤 필리핀, 중국의 푸젠성[福建省]에 전해졌으며 차차 아시아 각국에 퍼졌다. 주로 아시아·아프리카에서 재배하며 서양에서는 생산량이 적다. 나라로는 중국·인도네시아·한국·브라질 등지에서 많이 재배한다.

곰곰 맛있는 밤고구마

 

고구마의 주요성분

 

물고구마 100g 당 98칼로리 / 밤고구마 100g 당 128칼로리 / 호박고구마 100g 당 150칼로리

이외에 칼륨,칼슘,마그네슘,아연,비타민A,B,C,D,K, 베타카로틴, 망간 다양한 영양성분이 함유되어있습니다.

 

고구마 < 효능 > 

대장 건강 

불용성 / 수용성 식이섬유가 모두 함유되어 있는 고구마는 대장 속의 노폐물 배출, 그로인해 만성 변비에 아주 좋습니다.

 

폐 건강

베타카로틴, 강글리오시드 성분들이 폐 질환 특비, 폐암에 대하 발생률 관리에 도움된다는 연구결과가 있다고 합니다.

보다 효과적인 흡수방법은 살짝 볶거나 올리브오일을 같이 섭취하는 것이 있다고 합니다.

 

눈 건강

비타민A는 야맹증, 백내장, 눈의 피로회복 등을 돕는 성분으로 노화로 인한 시력감퇴에 대한 저항과 눈의 건조함에 

효과적이라고 합니다. 특히 자색고구마의 경우는 비타민A가 좀더 함유되어있다고합니다.

 

체중조절

포만감이 오래가고 형당을 가파르게 오르지않는 식재료로 비만, 당뇨등에 의한 체중감소가 필요한 경우에

매우 좋습니다. 다만 탄수화물함량이 높기때문에 간식으로 활용하는 경우 체중증가의 원인이 되기도합니다.

 

뼈 건강

칼슘,마그네슘 비타민D 모두가 들어가 있는 고구마는 뼈건강에 도움이 됩니다. 뼈를 단단하게 하여

골다공증을 케어하기에 좋은 식자재입니다.

 

항산화

비타민C를 포함ㅎ나 다양한 항산화 성분이 들어있어 불필요한 활성산소 배출을 도와 체내 세포손상을 막는데 도움을주며,

염증완화에도 효과가 있습니다.

 

부종관리 / 노폐물 배출

칼륨이 많이 들어있어 체내 나트륨을 효과적으로 배출하도록 도움을 줍니다.

 

고구마 < 부작용 > 

신장질환

앞서 말씀드린것과 같이 칼륨을 함유하고 있어서 건강에 도움을 줄 수 있지만

반대로 신장질환 환자들에게는 체내 칼륨을 걸러내지못해 체내 고함량의 칼륨을 남기게되어서

되레 부작용이 되기도 합니다.

 

체중증가, 변비

과도한 섭취는 체중증가, 변비등 안좋은 영향을 줍니다.

 

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여기까지 감자의 기본정보와 효능과 부작용에 대해서 알아봤습니다~!

알아보고 섭취하는 건강한 정보가 되었으면 좋겠습니다 ^^

좋아요 ~! 감사합니다.

 

< 같이보면 좋은 정보 >

감자 칼로리 효능과 부작용

 

 

 

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